Rokan Hilir -kibkatimes.com Dinas pertanian dan peternakan Kabupaten Rokan Hilir Mengadakan Festival pangan Lokal cipta Menu Tingkat Sekecamatan Kabupaten Rokan Hilir.
Dalam acara tersebut Dihadiri Bupati Rokan Hilir yang diwakili Sekda Rokan Hilir,ketua penggerak PKK Beserta anggota dandim O321 Kapolsek Bangko,ketua Persit kck kodim Rohil, siswa siswi Beserta guru, Camat se kabupaten Rokan Hilir
Dalam sambutan Bupati Rokan Hilir yang diwakili sekda Rokan Hilir tuturnya;Sumber daya manusia yang berkualitas berbagai kajian ilmiah menunjukkan bahwa untuk dapat hidup sehat dan produktif manusia memerlukan sekitar 45 jenis zat gizi yang diperoleh dari makanan yang dikonsumsi dalam jumlah yang cukup .
Tidak berlebihan dan juga tidak berkurang dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beraneka ragam maka kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lainnya sehingga diperoleh asupan zat gizi yang seimbang konsumsi pangan yang berkualitas dapat diwujudkan apabila pola konsumsi makanan sehari-hari dilakukan secara tepat mengandung gizi lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan jumlah yang seimbang .
Antar kelompok pangan berdasarkan cita rasa daya jurnal daya terima masyarakat dan kemampuan daya beli masyarakat sehingga konsumsi pangan yang berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan gizi ganda yaitu kekurangan dan kelebihan ini untuk itu upaya keanekaragaman menjadi sangat penting dari sisi ketersediaan upaya tersebut dapat menyediakan pilihan pangan yang lebih beragam .
Dengan pengembangan sumber daya lokal sehingga dapat mengembangkan kekayaan alam dengan bijak dari sisi kebutuhan gizi menganekaragaman konsumsi pangan akan berpotensi untuk memperbaiki status gizi masyarakat yang lebih baik .
pemerintah Rikan Hilir akan terus menerus berupaya meningkatkan produksi pangan dengan penyediaan pangan yang beraneka ragam mewujudkan tingkat kecukupan pangan masyarakat serta meningkatkan nilai tambah dan daya saing komoditas pangan yang diharapkan dapat menembus pasar lokal maupun nasional.
bapak ibu hadirin undangan yang saya hormati panen keanekaragaman konsumsi pangan merupakan upaya untuk mewujudkan pola konsumsi pangan yang beragam bergizi seimbang dan aman dalam Jumlah komposisi yang cukup guna memenuhi kebutuhannya untuk pembunuhan kebutuhan gizi dengan mengkonsumsi makanan B2sa akan dapat memperbaiki status ini mendukung hidup sehat aktif dan produktif sekaligus dapat memanfaatkan kekayaan alam dengan bijak pemenuhan kebutuhan gizi dengan mengkonsumsi makanan B2sa akan dapat memperbaiki status gizi anak usia 16 sampai 18 tahun dengan lebih baik
Kabupaten Rokan Hilir memiliki potensi pangan lokal sumber karbohidrat non beras yang cukup besar yang tersedia hampir di seluruh wilayah kecamatan baik yang terdapat di pekarangan lahan pertanian maupun di lahan perkebunan seperti talas umbi-umbian dan lain sebagainya.
Namun pemanfaatannya sampai saat ini masih belum optimal dan kurang yang menjadi pantang kita saat ini adalah bagaimana kita melakukan diversifikasi makanan olahan yang berasal dari bahan pangan dan berat tetapi tetap memperhatikan di sini nilai gizi yang seimbang Karena untuk mewujudkan Hidup Sehat cerdas dan produktif setiap individu .
haruslah terpenuhi asupan gizinya dengan mengkonsumsi aneka ragam pangan secara seimbang melalui lomba ini diharapkan dapat pemanfaatan kemandirian pangan lokal dan pelestarian sumber daya alam dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah misalnya jagung singkong Ubi jalar Pisang Sukun dan lain yang terbesar di seluruh Kecamatan yang tersebar di seluruh kecamatan dengan proses pengolahan menjadi bahan pangan fungsional yang mengandung berbagai nutrisi dan mampu meningkatkan kualitas konsumsi pangan dan dapat membantu penambahan pendapatan rumah tangga untuk memotivasi masyarakat agar mau memasukkan sesuai pola lapangan.
harapan nya maka secara khusus kami harapkan kepada tim gerak PKK Kabupaten ini Serta organik yang ada di masyarakat sumber daya pangan lokal Kepada seluruh masyarakat khususnya ibu-ibu rumah tangga pemanfaatan lahan perkarangan sebagai sumber pangan dan gizi yang potensinya cukup besar perlu terus dikalahkan dan dioptimalkan
Saya berpesan pada semua peserta agar lebih kreatif mengembangkan beragam menu dan olahan pangan lokal dengan tetap mengedepankan kandungan nilai gizi dan diharapkan kepada terkait agar melakukan fasilitasi dan mediasi dalam rangka meningkatkan pemasaran produk olahan tersebut sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat kami juga mengharapkan kepada tim penggerak PKK dan seluruh kepala upd pemerintah Kabupaten ini dan pihak-pihak terkait dengan pengelolaan pangan agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap menjamin kemantapan ketahanan pangan baik yang berkaitan dengan produksi ketersediaan distribusi dan keamanan pangan terutama dalam menyikapi perkembangan terkini di tingkat lokal maupun nasional. (Diarto)
About the Author
